にほんブログ村
メインに扱われることは少なく、オードブルなどの揚げ物の横に添えられ、すぐに避けられるもの。そして誰も食べてくれない…
そんな悲劇の野菜「パセリ」
私の中ではこんなイメージがあり、あまり食べる習慣がありません💦（笑）パセリの生産者には失礼しました。
今回はパセリをヘルマンリクガメに与えてみました。初めてなので食べてくれるのか？
パセリは18世紀にオランダ人によって日本に持ち込まれ、長崎で栽培されていたそうです。そのため和名はオランダゼリになります。
ハーブの1種で縮れているものと、そうでないものがあり、よく見る縮れているのが人間用に品種改良されたものです。
パセリの100gあたりの栄養価
- カルシウム 290mg
- リン 61mg
カルシウム : リン比
4.75:1
なんとまぁ優秀なこと（笑）
この他にもベータカロテン、鉄分、カリウム、ミネラル、ビタミン類が豊富に含まれており、ビタミンCは野菜の中でトップクラス！
今までこんなに栄養面で優秀な野菜を食べてこなかったのは、もったいないと思ってしまいました💦私はこれからは食べようと思います。
リクガメも食べてくれるのであれば、主食レパートリーにしてもいいですね🎶
…実は何度も与えてみましたが全く食べてくれません💦嫌いな春菊との2 択では、春菊を食べていました💦
やっぱり嫌いなものは嫌い！という確固たる意思がありますね（笑）
